Les frais de port sont offerts à partir de 36 bouteilles achetées.
  • Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 90/100, Médaille Club 90+

CHATEAU POUILLY Pouilly-Fuissé

Cuvée 1551
Pouilly-Fuissé AOP
Blanc 2011
Un vin riche et harmonieux accompagné d'une belle fraîcheur. La bouche est à l'image du nez. C'est un vin qui tapisse le palais avec une très grande longueur en fin de bouche.
22,50 € TTC la bt de 75 cl
135,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 90/100, Médaille Club 90+ ; Guide DVE 2016 : 93 / 100 ; Vert de Vin 2017 : 16,3 / 20
Région Bourgogne
Appellation Pouilly-Fuissé
Cuvée Cuvée 1551
Couleur Blanc
Millésime 2011
Cépage Chardonnay
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne de deux vins, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Pressurage direct. Elevage en barrique de deux vins, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège.


Œil

Couleur jaune paille, soutenue, reflets dorés.


Nez

Fruité, beurré, subtils arômes d'acacia, intenses arômes de fruits exotiques, généreux arômes de miel, légers arômes de pamplemousse, légers arômes de vanille.


Bouche

Complexe, riche, beurrée, légères notes de miel, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre, notes de crème.


Accords mets & vin

Carpaccio de Saint-Jacques, Filet de sole, Blanquette de veau, Poularde, Foie gras


Température de service

12° - 14°


Potentiel de garde

De 2015 à 2021